菜。

    这道菜算是给宋家的豆腐坊和酱油厂齐齐打了一个广告啊。

    而且，名字也简单好记，只要这道菜赢得了比赛，那么今天才观看的人，绝对可以记下这道菜的名字的。

    恩，就是这么聪明。

    宋星辰觉得自己应该被奖励一朵小红花。

    因扫酱汁豆腐这道菜很简单，只需要调汁，蒸豆腐，酱汁自然不可能真的只用酱油一种，其实若是时间充足，做出酱汁卤豆腐会更好吃，但是明显时间不容许。

    所以这道菜的味道就不能太重口味了。

    再加上一些蒜苗和葱的点缀，菜就会做好了。

    但因为是公开比赛，优点有缺点也多，豆腐不够嫩，酱油不够好。

    宋三月干脆没有着急开始做，反而是将豆腐在水里面泡了一会，然后又放到锅里小火煮着。

    而酱油这是盛出来一部分再次沉淀，最后，只选取最上面的一层透亮的酱油。

    所以，别看这是一道耗时非常简单的菜，反而却是用时最长的。

    场内饭菜爆炒的香味袭来，前来围观的人都忍不住伸长了脖子，闻着这股香味都围了过来。

    和其他人的味道浓郁相比，宋三月这里还没有开始做呢。

    于是关注宋三月的人越来越少。

    而且宋月亮的这道菜应该归于凉菜，所以味道上面更要差一点。

    等时间最后一刻，宋三月才浇汁摆盘。

    “时间到。”

    参加评委的有专门请来的杭大人，宋三山，还有一些当地的豪绅，还有一些真的爱美食的饕鬄老者。

    上菜的不是厨师，这也是为了有人故意拉票，影响公平性。

    等宋三山尝到宋三月做的那道酱汁豆腐的时候愣了一下。

    杭大人也尝了一口：“这道菜，味道不错啊，低味也很特别啊。”说着还略感觉意外的看了看下面的人。

    虽然每个人的桌子上都准备了酱油，但是真的用了酱油的竟然只有这道菜，而且味道还这么好。

    豆腐嫩滑，酱汁浓郁，极品。

    剩下的几人吃过这道菜纷纷数出大拇指赞赏。

    宋三月露出一个笑容来。

    宋三山这才看注意到一直很安静的那个小厨子。

    但因为距离太远，宋三山并没有看清楚那人的脸，现在宋三月感觉到宋三山看过来，立刻低头转身，装作在摆弄厨具。

    这才躲过一劫。

    因为众人的意见出来了，宋三山作为主办方要出来宣布初赛获胜的人，便也顾不得去确定什么了。

    宋三山站了起来，看了看大家在纸条上统一写下的名字。

    “获胜者——月三。”

    读完这个名字那个娇小的小厨师开心的跳了起来。

    宋三山那种奇怪的感觉又涌了上来。

    但是小厨师知道自己赢了之后屁颠屁颠的跑了，他连背影都没有看清楚。

    但是刚才那道酱汁豆腐实在是太熟悉了。

    剩下的豆腐还有一大块，就被分给围观的其他人，就连其他选手的菜也分了下去。

    只要吃到了那道酱汁豆腐的人都夸赞的。

    这么好吃的豆腐，真是太好吃了。

    而无数的酒楼察觉到这个商机想要试着做出来酱汁豆腐，这才将视线转向了他们分到的那瓶酱油。

    虽然那个菜谱上也有酱油的使用办法，但是第一个吃螃蟹的人并不多，他们都只是将东西拿回来之后便扔到了一旁。

    而现在，却是一个人用酱油做了这么好吃的一道菜。

    所有人纷纷一实验。

    发现只要用酱油炒出来的菜味道会更好，尤其是肉菜。

    一个个都将酱油当做宝贝似的。

    但又一想到，因为自己的鼠目寸光让隔壁的酒楼也学了去，没办法当做独家秘方，真是可惜。

    可他们都忘记了，酱油的使用办法也并不是他们独创的。

    而且酱油并不是谁用就一定能用到最好。

    放到现代，那所有的调味品都齐全，但是也是有人做菜做的好吃，也有人做的不好吃，这个，可是要靠

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